近日，屏東鳳梨已進(jìn)入盛產(chǎn)期。隨后，百果園宣布選用屏東鳳梨建立高質(zhì)鳳梨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。在屏東鳳梨強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入人們視野的同時(shí)，農(nóng)藥殘留問(wèn)題也被重視，果蔬清洗機(jī)應(yīng)用的效果和現(xiàn)狀，又一次進(jìn)入人們的視野。

        伴隨著消費(fèi)者不斷上漲的品嘗熱情，是否含有農(nóng)藥殘留的懷疑也從未停止。確實(shí)，在這個(gè)農(nóng)藥、激素、化學(xué)添加劑無(wú)處不在的“危險(xiǎn)”時(shí)代，水果按照傳統(tǒng)方式清洗似乎已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求和標(biāo)準(zhǔn)。而鑒于現(xiàn)實(shí)各類(lèi)因素的推動(dòng)和發(fā)展，蔬菜清洗機(jī)逐漸進(jìn)入批量化加工企業(yè)，甚至將在市場(chǎng)上大放光彩，實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。

        商用果蔬清洗機(jī)的市場(chǎng)現(xiàn)狀

        事實(shí)證明，水果中含有不等量的農(nóng)藥、防腐劑、化學(xué)保鮮劑、生長(zhǎng)激素等化學(xué)殘留物質(zhì)，這些肉眼看不見(jiàn)的“危險(xiǎn)”著實(shí)令人擔(dān)憂。有專(zhuān)家稱(chēng)，若操作得當(dāng)，傳統(tǒng)方法會(huì)起到清洗效果，但是仍存在無(wú)效或者造成二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。所以果蔬清洗機(jī)的存在是必要的，能夠更加有效的保障食品安全質(zhì)量。

        其實(shí)專(zhuān)業(yè)蔬菜清洗機(jī)早在10多年前就已經(jīng)從日本引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，但一直受到“產(chǎn)品種類(lèi)少、缺乏大企業(yè)參與推動(dòng)”等因素限制，一直無(wú)法在市場(chǎng)上獲得快速引爆和家庭普及。

        目前，我國(guó)果蔬清洗機(jī)的名號(hào)還未打響，且缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使得市場(chǎng)上的水果清洗機(jī)魚(yú)龍混雜，消費(fèi)者難辨優(yōu)劣。所以，盡管水果清洗機(jī)在消費(fèi)者當(dāng)中已經(jīng)具備認(rèn)知度，但實(shí)際的市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣仍然比較困難。