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食材大批量清洗,要挑一臺多功能清洗機!

設備越專越好,還是功能越多越好?這個問題在當今各行各業都強調精細化生產的背景下,上升為設備研發界的一個爭論點。就拿清洗食材來說,如果想要保證絕對的清洗質量,那指定是越專越好,不過考慮到當今食品加工業仍然向著中心化的方向發展,強調整合與集成,追求中央廚房那種五臟俱全的模式,因此食材加工車間要處理的食材種類繁多,設備最好是一機多用,十八般武藝樣樣精通,過于專精的設備泛用性差,因無法借助廣闊的適用范圍來攤薄購機成本,市場占有量始終上不去。環速出品的這款食材清洗機,走的就是折中路線,在確保能去除食材中常見異物的基礎上,也盡可能地保證了泛用性,蔬菜、水果、肉類、水產等類型的清洗都能勝任。

食材大批量清洗,要挑一臺多功能清洗機! 

環速鮮食清洗機,通過自動化生產取代人力作業,清洗效率高達每小時800-1800公斤。設計人員根據食材中常見異物的特性進行分類,比如細線、毛發等纖維狀異物,肉蟲、飛蟲、碎葉等漂浮物,以及泥土、砂粒等沉淀物,據以設計專業對口的異物去除裝置,實現“專精”的目的,有力地保障清洗質量,清洗后的食材可滿足即食即烹的衛生標準。在泛用性方面,食材清洗機充分運用了流體的物理學性質,如氣蝕作用、康達效應等,通過曝氣、渦流的方式來代替常規浸泡、沖洗、刷洗等動作,僅需考慮食材的密度因素,而不受形狀、體積的限制,所以葉類、果類、根莖類、菌菇類、水產類的食材都可以清洗。

食材大批量清洗,要挑一臺多功能清洗機! 

選擇洗菜機,認準環速!如果您是大型食堂、預制菜工廠、中央廚房等有大批量食材清洗需求的企業,那么食材清洗機將是您的得力良助。規模化的清洗效能,可助力您增產提效,收獲更大的商業成功。


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