小龍蝦因其肉味鮮美受到人們廣泛歡迎，是餐桌上的一道美味，盛產龍蝦的城市每年還會舉辦龍蝦節(jié)，吸引著許多愛吃小龍蝦的年輕朋友們。但小龍蝦屬于雜食動物，經常在河流底部生存，多以泥、死亡的小魚以及其他水中生物為食，適應能力很強，但生活環(huán)境卻很骯臟，要想將其徹底清洗干凈，需要耗費大量的人工進行手動洗刷，不僅會使小龍蝦死亡還會夾傷工作人員，因此，清潔小龍蝦成為一大難題。對于這個需求，環(huán)速研發(fā)了小龍蝦異物去除清洗機，洗得干凈，吃得放心，使人們不再擔心洗的不干凈等問題。

人工清洗方式通常是大量人工用刷子進行洗刷，清洗效率低，需要消耗大量時間，且清洗費力，無法達到徹底洗凈的目的，經過這種清洗方式的小龍蝦被呈上餐桌后，對人體健康會帶來一定的危害。因此小龍蝦異物去除清洗機使用曝氣清洗方式，將小龍蝦大面積展開，不會對其表面造成損害，通過毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置、過濾輸送裝置依次去除小龍蝦附著的毛發(fā)、泥沙、飛蟲等雜質，并通過過濾輸送裝置實現(xiàn)最后一步凈水沖洗，過濾后的泥沙等雜質會自行沉入設備底部，不會上揚，造成二次污染。

小龍蝦異物去除清洗機通過曝氣清洗以及三個裝置可有效去除小龍蝦附著的泥土、寄生蟲、灰塵等雜質，且清洗時不需要添加任何洗滌劑，只要水浸沒的地方，便可將大批量的小龍蝦全部清洗干凈。鮮食清洗機設計從未來自動化角度出發(fā)，前后兩端可對接其他自動化裝置，為未來實現(xiàn)無人化操作奠定了基礎，減少了人與食物直接接觸與病菌傳播的機會，有效地避免了食品被污染的情況。

小龍蝦異物去除清洗機整機采用SUS304不銹鋼材質加工而成，管路連接處使用無縫焊接技術，防護等級達到IP69K，可整機直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌，保持設備衛(wèi)生，創(chuàng)造了無菌條件，不會對生產車間與食品造成二次污染。

使用小龍蝦異物去除清洗機清洗后的小龍蝦表面干凈衛(wèi)生，被送往各個餐飲門店進行加工后端上餐桌，使小龍蝦愛好者不再擔心有臟東西是否被清洗到，使顧客吃得放心。